Им нужна Ваша помощь

Сразу надо сказать, что работают в гимназической трапезной, где питаются учащиеся Православной гимназии имени сщмч. Константина Богородского только высококвалифицированные специалисты – настоящие мастера своего дела. Во время нашей беседы они ни разу не оторвались от своего главного дела. Наш разговор проходил – под мерный стук ножа, шинковавшего капусту, постукивание поварешек, «шипение» кастрюль и сковородок. В кухне пахло вкусно и сытно, запахом домашней не «казенной» еды.

Галина Александровна Кудряшова – по образованию техник технолог по приготовлению пищи. Трудового стажа по профессии – 50 лет. Работает в гимназической трапезной около 10 лет. В семь тридцать приступает к работе. «Мы с сестрой – Надеждой Александровной – она рядом в пекарне работает, постоянно посещали храм – Богоявленский собор. Вот, Господь и привел на эту работу, а батюшка отец Михаил благословение дал. Тогда в трапезной работа только начиналась и в пекарне тоже. Вот теперь уж столько лет детей кормим из Православной гимназии – что ж приятней может быть? Дети – это радость. Ежедневно в нашей трапезной питается примерно 180 человек. Это и дети и учителя. У старшеклассников – в полдесятого утра – чаепитие – чай булочки. Это в здании средней гимназии. У нас - первыми – в одиннадцать часов в трапезную приходят ученики младших классов, обедают. В двенадцать на обед приходят старшеклассники. В полтретьего полдник у младших гимназистов из продленки».

Екатерина Пчелинцева работает в трапезной чуть более месяца. Окончила Торговый техникум, техник-технолог, повар пятого разряда. Дочка учится в Православной гимназии – в 4 классе. Екатерина постоянно посещает храм, поет в хоре « Я в храм хожу с тринадцати лет. Мама – Надежда Сергеевна – регент левого клироса в Богоявленском соборе. Я училась в музыкальной школе в Электростали, так, что с музыкой, с нотами, можно сказать с детства дружу. В соборе пою в хоре. Работать в гимназической трапезной мне гораздо интереснее, чем, например, в ресторане, где я раньше работала. Для детей вся пища готовится строго по меню. Питание диетическое, щадящее. Надеюсь, что в праздники смогу применить свой опыт и приготовить что-нибудь «особенное», чтобы детишек порадовать, но, конечно, также в соответствии с нашими требованиями».

Вот и подошло время полдника младших гимназистов из группы продленного дня. Ребятишки зашумели в раздевалке и у рукомойников. Потом под руководством учителей небольшими группами вошли в трапезную и построились около столов. Началась общая молитва: «Отче Наш..» - выводили чистые детские голоса. Лица малышей выражали искреннюю веру…

Я чуть не заплакала от умиления глядя на них. Подумала – вот так было в России и лет сто тому назад. Другая форма была у гимназистов, но также с младых лет начиналось христианское образование. Также трапеза всегда начиналась молитвой. Иного - наши прадедушки и прабабушки - себе и помыслить не могли. Хорошо, что все возвращается на круги своя. И эти дети «Отче наш…» - главную христианскую молитву легко и радостно поют наизусть.